Jul 21, 2025
“El no sentirte cómodo es un buen indicio”
Originario de Tlaxcala, es graduado de la carrera en Artes Culinarias por la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP). Complementó su formación como cocinero en dos de los más reconocidos restaurantes del país: Pujol, y Biko, de los chefs Mikel Alonso, Bruno...